トルコワインは各種グラスでもご用意しております。
| アルトゥン キョプック/Altın Köpük Brut -Turkey- トルコ・カッパドキア地方の火山性の土壌で育ったエミル種を使用。気泡が細やかでなめらかな口当たり。フルーティでエレガントなスパークリング。 |
Bottle ¥ 6,800 | Glass ¥ 1,300 |
| シャンドン ブリュット Chandon Brut | ¥ 5,900 | |
| モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル Moet & chandon Brut imperial 泡立ちが細かくフルーティでフレッシュな花の香りと柔らかい酸味。 |
¥ 10,500 |
| チャンカヤ/Cankaya Emir de Nevşehir 中央アナトリア、トラキア、エーゲ海のエミール、ナリンジェ、セミヨン、スルタニエの完璧なハーモニーによるフレッシュでフルーティな味わい 酸味とコクのバランスが良い。 |
Bottle ¥ 4,700 | Glass ¥ 900 |
| ムスカット/Muscat Aegeon Muscat エーゲ海沿岸、イズミル地方特産のボルノヴァ・マスカット種から作られたこのワインは非常に芳醇なアロマで、葡萄の特性、上品さをよくあらわしている。 |
Bottle ¥ 5,500 | Glass ¥ 1,050 |
| エミールスルタニエ/Emir Sultaniye Emir de Kapadokia Sultana de Denizli 中央アナトリアのエミールと、デニズリ地方のスルタニエ種を使用、品の良いアロマとまろやかで優しい果実味とさわやかな酸味の味わいをもつ。 |
Bottle ¥6,000 | Glass ¥1,150 |
| セレクション/Selection Narince de Tokat トカット地方最良のセミヨンとナリンジェ種を使用 程よいコクがあり樽熟のブーケが後に広がる名品。 |
Bottle ¥ 6,800 | Glass ¥ 1,300 |
| ナリンジェ/Narince Narince de Tokat トカット地方ナリンジェ種を使用したモノセパージュ、樫の樽で1年寝かせた後さらに1年瓶で寝かせた貴重なワイン。3~4年の熟成を経て完成した最上級の味わいが感じられる。 |
Bottle ¥ 9,000 |
| ヤクーツ/Yakut Öküzgözü 'd Elazığ, Boğazkere, Carignan-Alicante 東トルコのボアズケレ、オクズギョズとエーゲ海地方のアリカンテ、カリグナンといったローカル品種のブレンドの結晶は美しいルビーレッドが特徴 マロラクティック発酵でよりまろやかな口当たり。 |
Bottle ¥ 4,700 | Glass ¥ 900 |
| アンシラ/Ancyra Karecik karası Ankara 中央アナトリアの幻の葡萄品種 カレジクカラスから造られるこのワインは、鮮紅色で活き活きとしてかつエレガントで豊かな香り 果実味と軽いタンニンのバランスがとれたワイン。 |
Bottle ¥ 5,450 | Glass ¥ 1,050 |
| セレクション/Selection Öküzgözü 'd Elazığ, Boğazkere 東南トルコ地方のオクズギョズ、ボアズケレを使用 長時間オークの樽で寝かされた後瓶詰めされ、さらに1年間瓶熟成される やさしい果実の香りが際立ちほのかな苦みを含むふくよかな味わい。 |
Bottle ¥ 6,600 | Glass ¥ 1,250 |
| エーゲオ/Egeo Cabernet Sauvignon エーゲ海地方で収穫されるカベルネソーヴィニオンを使用。フレンチオーク樽で1年寝かせ瓶詰めされる。果実とスパイスの芳香にオークが加わり、樽熟のブーケが持続するフルボディ。 |
Bottle ¥ 7,300 | Glass ¥ 1,450 |
| オクズギョズ/ Öküzgözü Öküzgözü 'd Elazığ トルコ南東、トールス山脈の北側エラズ地方のオクズギョズを使用したモノセパージュ樫の樽で1年寝かした後2~4年間で瓶熟成 芳醇で深いコクを感じる味わい。 |
Bottle ¥ 9,200 | Glass ¥ 1,680 |
| ボアーズケレ/Boğazkere Boğazkere Diyar Bakır メソポタミア地方で収穫されたボアズケレ種を使用したモノセパージュ 12ヶ月間樫樽で寝かせ、2年瓶熟される 樫と葡萄のアロマが溶け合いフルーティでスパイシーなワイン味わい。 |
Bottle ¥ 10,000 | Glass ¥ 1,900 |
| カレジック カラス/Kalecik Karasi Kalecik Karası Ankara カレジックカラスは、中央アナトリアの絶滅の危機に瀕していた葡萄品種で、アンカラ大学のワイナリーの研究により甦った幻の品種 豊富な果実味と香りの持続性が見事なバランスで8~10年熟成される うまみとコクが溶け合う、ワイナリーを代表する逸品。 |
Bottle ¥ 10,000 | Glass ¥ 1,900 |
